Questa rinfrescante bibita estiva mantiene tutto l’aroma del tè ed ha al tempo stesso il vantaggio di essere analcolica. E’ quindi adatta anche per i bambini, se amano il gusto del tè.

Portate l’acqua a ebollizione, versatela sul tè e lasciate in infusione per quattro minuti. Filtrate, lasciate raffreddare e mettete in frigorifero. Sciogliete lo zucchero in poca acqua bollente fino a ottenere uno sciroppo denso, poi lasciate raffreddare. In 4 bicchieri di vetro, mettete un cubetto di ghiaccio e una cucchiaiata di sciroppo per ciascuno. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e disponetele sullo sciroppo. Per ultimo, versate il tè freddo. Coprite ogni bicchiere con una fettina di limone e guarnite con le foglie di menta.

- ½ litro di acqua
- 4-6 cucchiaini di tè
- 4 cucchiai di sciroppo di zucchero (50-100 gr di zucchero)
- 1 mela
- 1 limone di coltivazione biologica
- 4 foglie fresche di menta piperita